Vytal-Mehrwegverpackung
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Kothu
Kothu
Vytal-Mehrweg
10 Vorspeisen
Veggie Pakora
vegan, zarte, knusprig frittierte Gemüsebällchen, liebevoll mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl
Zwiebel Pakora
knusprig frittierte Zwiebelbällchen, sorgfältig mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl
Samosa
2 Stück, knusprige Teigtaschen, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Kartoffeln und Erbsen
Chicken Sheek Kebab
Würzige Hähnchenhackspieße mit Zwiebeln und Paprika in kräftiger Sauce.
Lamm Sheek Kebab
Pikant gewürzte Lammspieße mit Paprika und Zwiebeln in einer Sauce.
Tomaten Soup
Aromatische Tomatensuppe, leicht gewürzt und angenehm fruchtig.
Wunsch Gericht
Biryani
Chicken Biryani
zarte Hähnchenstücke in einer aromatischen Gewürzmischung
Garnelen Biryani
knackige Tiger-Shrimps in einer aromatischen Gewürzmischung
Chicken Gerichte
Bhuna Chicken
Kräftig angebratene Hähnchenkeulen in einer reduzierten Tomaten-Zwiebel-Sauce mit viel frischem Koriander, Chili, Knoblauch und Ingwer. Wenig Sauce, intensiver Geschmack.
Chicken Curry
zartes Hähnchen in einer würzigen Tomaten-Zwiebelsauce, intensiv mit Kreuzkümmel und Knoblauch abgeschmeckt
Butter Chicken
gegrilltes Hähnchen in einer cremigen Tomaten-Buttersauce mit feinen Gewürzen
Chicken Tikka Masala
saftiges Hähnchen in einer rauchigen, würzigen Tomaten-Masalasauce, cremig verfeinert
Chicken Jalfrezi
zartes Hähnchenfilet in einer würzigen Tomaten-Zwiebelsauce, zubereitet mit Paprika und aromatischen indischen Gewürzen
Chicken Korma
mit Hühnerfleischstücken in einer milden, cremigen Kokossauce mit aromatischen Gewürzen
Mango Chicken
zartes Hähnchenfilet in einer mild-fruchtigen Mango-Currysauce, verfeinert mit indischen Gewürzen
KChicken Saag
Hähnchen in würziger Spinatsauce, cremig abgerundet mit Knoblauch und Ingwer
Lamm Gerichte
Keema Lamm
Fein gewürztes Lammhackfleisch in einer Tomaten-Zwiebel-Masala mit Ingwer und Knoblauch, optional mit Erbsen.
Lamm Korma
mildes, cremiges Kokos-Curry mit zartem Lammfleisch und leichter Süße
Lamm Masala
mariniertes Lamm in einer aromatischen Masalasauce mit Tomaten und Zwiebeln
Lamm Kadai
Lamm mit Paprika und Zwiebeln in einer kräftigen Kadai-Gewürzmischung
Lamm Saag
Lammfleisch in würziger Spinatsauce, verfeinert mit Ingwer und Knoblauch
Lamm Rogan Josh
zartes Lammfleisch in aromatischer Sauce aus Joghurt, Tomaten, Zwiebeln und Kaschmirgewürzen
Garnelen Gerichte
Garnelen-Curry
saftige Garnelen in aromatischer Tomaten-Zwiebelsauce mit exotischen Gewürzen
Garnelen Butter Masala
cremige Masalasauce mit Butter und zarten Garnelen
Garlic Garnelen
Intensiver Knoblauchgeschmack kombiniert mit einer kräftigen Würze, ideal für Liebhaber herzhafter Gerichte.
Vegetarische Gerichte
Bhindi Masala
Gebratene Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen.
Pfifferling-Malai – Sessional
Zart gebratene, frische Pfifferlinge mit feinen Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer und einem Hauch Sahne. Würzig, harmonisch und von der Herbstküche inspiriert.
Veg. Butter Soja-Chicken
Vegetarisches Soja-Hähnchen in cremiger Tomaten-Buttersauce mit feinen Gewürzen.
Paneer Gerichte
Palak Paneer
Paneer-Käse in würziger Spinatsauce, verfeinert mit Knoblauch und Ingwer
Paneer Butter
Paneer in einer sahnigen Tomaten-Buttersauce, abgerundet mit aromatischen Gewürzen
Matter Paneer
Zarte Paneerwürfel und Erbsen in einer mild-würzigen Currysauce
Kothu
Beilagen
Naan
Snacks
Lassi und Hausgemachte Getränke
Naringa-Mint Sharbat 0,4l
hausgemachte Limonaden-Mischung mit frischer Minze
Getränke
Alkoholische Getränke
Abgabe nur an Personen über 18 Jahren.
Stauder Premium Pils 0,33l – Feinherbes Bier, 4,8 % vol
Feinherbes Premium Pils mit frischer Hopfennote, edler Bittere und ausgewogener Rezenz. Ein Bier mit Charakter – gebraut in Essen seit 1867.
Stauder Radler 0,33l – 2,5 % vol
Erfrischender Mix aus Stauder Premium Pils und spritziger Zitronenlimonade. Mild, fruchtig und leicht – ideal für den Sommer oder als sanfter Begleiter zu würzigen Speisen.
Kingfisher Premium 0,33 l (4,8 % vol - indisches Bier)
Das wohl bekannteste indische Bier – leicht, erfrischend und mild-herb.
Lion Stout 0,625 l (8,8 % vol – sri-lankisches Starkbier)
Kräftiges, dunkles Stout aus Sri Lanka. Passt ideal zu Tandoori, Lamm oder würzigen Currys.
Chianti DOCG Rotwein 0,75l – Predella, trocken
Trockener Chianti DOCG aus Italien. Fruchtiger Rotwein mit Aromen dunkler Beeren und feiner Würze. Ideal als Begleitung zu würzigen Speisen.
Abgabe nur an Personen über 18 Jahren.
Appassimento Rotwein 0,75l – Ricossa, trocken
Vollmundiger italienischer Rotwein aus sonnengetrockneten Trauben. Aromen von reifen Kirschen und dunkler Schokolade. Ideal zu würzigen Gerichten.
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